В западном регионе страны лежит город Сан-Хуан. Основанное в 1562 году испанским конкистадором Хуаном Хуфре поселение, названное в честь Иоанна Крестителя, первоначально занимало побережье одноименной реки. Но в 1593 году, когда водная артерия вышла из своих берегов, затопив улицы и строения, город перенесли на другое место, которое он теперь занимает. В 18 столетии его территорию украсили новые архитектурные сооружения, сначала собор, позже театр. Последний был построен в художественном стиле классицизма с элементами античности. В последствии разбушевавшийся пожар уничтожил здание и напоминанием о нем служат лишь оставшиеся эскизы.
Построенный в 18 столетии собор был разрушен в 1944 году в следствии землетрясения. Значительно пострадали многие другие строения, жертвами стихии стали почти 10000 человек. Новый собор построили в городе в декабре 1979 года. Названный в честь святого Иоанна, он стал главной достопримечательностью Сан-Хуана. К числу самых известных уроженцев города относят Доминго Сармьенто, занимавшего пост президента Аргентина в период с 1868 по 1874 годы.