Одним из наиболее красивых городов Канады в провинции Квебек является город Сент-Иасент, расположенный в области Монтережи, восточнее Монреаля. Через город протекает река Ямаска. В 1748 году Людовик 15 отдал во владение Франсуа Водрёю огромное поместье. Эта территория с рекой и лесом не была использована Водрёем. В 1753 году Жак-Иасент Делорм купил эти земли. Делорм назвал эту территорию Сент-Иасент. Недалеко от реки Жак Иасент построил усадьбу. Здесь появились магазины, рынки, мельница и другие здания. В 1849 году Сент-Иасент обрёл статус сельского муниципалитета, а в 1857 году получил статус города. Экономика Сент-Иасента основывается на сельском хозяйстве, здесь имеется несколько научно-исследовательских институтов в этой области экономики.
Сент-Иасент славится своими достопримечательностями, своей самобытной архитектурой. Нельзя обойти вниманием сад Даниэля Сегена, который состоит из 16 тематических садов, центр искусств “Экспрессьон”, центр искусств Ж. Ласонд. В городе много церквей, а также имеется Центр реабилитации раненых птиц.