Мадрид снова становится центром кулинарного паломничества.
Начиная с 27 января и по 9 февраля испанская столица будет бурлить событиями международного масштаба в сфере кулинарии. Двенадцатый Международный гастрономический саммит, который носит название Madrid Fusion, в этом году примет около пятидесяти известных поваров со всего мира. Цель фестиваля этого года не креатив и выдумка, а своеобразное обращение к традициям городской кухни.
На первые три дня запланировано огромное количество оригинальных мероприятий, которые будет интересно посетить не только профессионалам, но и праздным гурманам. Среди них гастрономические выставки, где будут представлены как эксклюзивные блюда из разряда кулинарных капризов, так и диетические блюда, направленные на поддержание здоровья; различные семинары, на которых именитые повара поделятся своими наработками, мастер-классы и другое.
Но любопытствующим "непрофессионалам" будет особо интересна программа "Ужин со звездой". В ресторанах Мадрида можно будет попробовать блюда из меню топ-поваров со всего мира, которые планируется предлагать на дегустацию за небольшую цену.
Не менее аппетитное мероприятие, пройдет в одном из залов музея Cerralbo. Здесь будут представлены типичные блюда 19 века и,так называемые, "Литературные полдники".
Однако, гастрофестиваль не зациклен только на кулинарной тематике. Организаторы стараются соединить поварское искусство с другими видами творчества, например, кино, фотографией, модой, литературой. Множество музеев Мадрида готовят экспозиции, которые так или иначе пересекаются с гастрономией, но при этом сохраняют свой антураж. Так, например, в музее Костюма пройдет выставка "Коктейльное платье - наряд новой эпохи", а в Антропологическом музее готовятся совершить путешествие во времени с целью изучить историю суши и японской кухни в целом.
Разнообразие мероприятий мадридского гастрофестиваля делают его одним из самых посещаемых туристами событий в это время года. | 
