На юге губернаторства Сохаг лежит город Гирга. Его территория занимает часть левобережья Нила. Чуть более 80 километров отделяют городскую территорию от Кены. Являясь главным городом губернаторства Гирга известна как сельскохозяйственный и промышленный центр в живописной речной долине. Среди многочисленных предприятий наиболее процветающими являются сахарный завод и фабрика, производящая огромный ассортимент кондитерских изделий, известных своим отменным вкусом и качеством далеко за пределами губернаторства. В Гирге открыт колледж сельскохозяйственного профиля. В городской черте действует пристань.
В период османских завоеваний на территории современного города располагался автономный вилайет. После разразившейся здесь чумы в 18 столетии часть населения погибла, оставшиеся в живых вынуждены были покинуть свое жилье. Основателем поселения на опустевших землях со временем стал шейх Эс-Саюты. По его указу в городе возвели мечеть и открыли религиозное училище. В период французских завоеваний в городе базировались их воинские соединения. Частью губернаторства Сохаг Гирга стала в 1960 году.