Каваллино

Коммуна Каваллино лежит на юго-востоке Италии в Апулии. Она частично включает участок Адриатического побережья. Небесным покровителем считается святой Доминико.

Достопримечательности

Каваллино издавна славится производством сыра Убриако, что в переводе звучит как «Опьяняющий». Изготавливают продукцию из коровьего молока. Процесс производства включает несколько этапов. Сформированный в головки молодой сыр размещают в виноградном жмыхе, который остаётся после изготовления вина. В нём он хранится 2-3дня. Затем его переносят в камеру, где он созревает около 10 месяцев.

По одной из версий рецепт изготовления сыра Убриако составили монахи, которые в прошлые века экспериментировали с этим продуктом. По другой версии, история появления необычного способа производства связана с крестьянами. Во время оккупации австро-венграми, они прятали от солдат сыр в виноградном жмыхе. Они часто приходили в селение и отбирали у местного населения продукты питания на нужды армии.

Популярным местом отдыха у местных жителей и гостей коммуны считается спортивный и развлекательный комплекс. На его территории находятся футбольные, волейбольные, детские площадки, корт для игры в падел, зона отдыха, ресторан с разнообразными блюдами и винной картой. Пока взрослые посетители ведут размеренные беседы, их дети развлекаются на детских аттракционах.

Колодец Бальдакино расположен в районе площади дель Дуомо на территории историческом центра коммуны. С разных сторон к нему подступает пышная растительность. Колодец расположен на трёхуровневом постаменте в виде лестницы. Сверху над ним находится архитектурное сооружение. Четыре колонны, расположенные по углам, поддерживают плиту. На ней возвышается статуя.

Торговый центр Каваллино с большой парковкой включает многочисленные магазины и несколько ресторанов. В торговых заведениях продают разнообразные товары. Здесь покупают продукты питания, одежду и обувь, оптику и книги, игрушки и товары для дома, оборудование для сада и для барбекю, а также многое другое.

Приход Санты-Мария-Ассунты – главная церковь коммуны, самая большая из расположенных на её территории культовых сооружений. Рядом с главным зданием возвышается двухуровневая колокольня. Входы находятся на главном и боковом фасадах. В ночное время здание подсвечивается фонарями, которые создают таинственную обстановку.

Графский дворец построили в конце 15 столетия. В плане здание представляет собой букву «П». Оно состоит из трёх частей – центральный корпус и 2 боковых. Дворец обращён главным фасадом в сторону площади, на которой находится трёхуровневый фонтан. В центре размещаются 3 чаши, расположенные друг над другом. По ним сверху в бассейн стекает вода. На фасаде устроено несколько ниш, вход оформлен арочным порталом с колоннами.

Ворота святого Георгия были построены в 1790 году в пределах исторического центра. Каменное сооружение имеет центральный арочный вход, с двух сторон от него находятся небольшие боковые порталы. Обрамляют главный вход 2 колонны, каждую из которых венчает капитель. В историческом центре также находятся храм святого Доминика и церковь бывшего доминиканского монастыря.