В Тунисе, на берегу Габесского залива расположен город Сфакс, который является административным центром провинции Сфакс. Нередко Сфакс именуют «южной столицей» страны. Это город-порт на Средиземном море, второй город по величине после столицы страны. Датой основания считается 849 год. Сфакс возник на месте города Тапарура. В конце 10 века он стал независимым городом-государством. Рожер ІІ, король Сицилии, завоёвывает Сфакс в 1148 году. В 16 веке Сфакс принадлежит испанцам. В конце 19 века город входит в состав Франции. В 1956 году обретает независимость.
Неподалёку от Сфакса в 1970 году обнаружены значительные запасы нефти. Город является важным центром переработки фосфатов. В Сфаксе имеется несколько высших учебных заведений: Национальная школа инженеров, Факультет медицины, Высшая школа коммерции. В центре города расположена площадь Хеди Шакера. Среди достопримечательностей города обращают на себя внимание мечети: Мечеть повелителя моря, Мечеть Джами эль-Азузейн, построенная в 9 веке. В городе имеется Музей народных искусств. Сохранились с 14 века Ворота Совета. Интерес представляет также Дворец Дар-Джелули, сооружённый в 18 веке.