Кастеллана-Гротте

Коммуна Кастеллана-Гротте находится на востоке Апулии в южной части Италии. Она известна своими знаменитыми пещерами, которые протянулись под землёй на 3 километра. Местные жители считают своими небесными покровителями святого Льва Великого и Пресвятую Богородицу.

Достопримечательности

Трулли представляют собой традиционные крестьянские дома, типичные для местных жителей 17 века, проживавших в сельской местности. При их сооружении использовался способ «сухой кладки». Строительство именно таких домов объяснялось низкими доходами и невозможностью оплачивать налог на недвижимость.

Такие строения можно было разобрать в любое время, выдернув из кладки лишь один камень. В случае, если крестьяне узнавали, что к ним направляются сборщики налогов, они быстро разбирали свои дома и уходили на новое место жительства.

Карстовые пещеры были открыты в 1938 году спелеологом Франко Анелли. Но образовались они миллионы лет назад. В те времена под землёй протекала река. Она вымывала известняк в скалах, создавая своебразные туннели. Пещера включает несколько залов, разных по форме и площади.

Каждый грот имеет своё название. Это Купольный, Сова, Бездна, Чёрная, Мадонна, Белая. А также Пизанская башня, Змеиный уголок, Маленький Рай и другие. Но туристам разрешается посещать только часть пещеры в сопровождения гида. Каждый зал украшают сталагмиты и сталактиты причудливых форм. Встречаются древние окаменелости, кристаллические образования разных цветов.

В исторической части коммуны находится много церквей, построенные в разные исторические периоды. Главной из них является церковь, построенная в честь Пресвятой Богородицы. Встречаются храмы и в современных кварталах. В старом городе сохранился дух средневековья. Вдоль узких петляющих улочек, вымощенных камнями, повсюду у домов стоят кадки с невысокими деревьями. Балконы украшены вазонами с цветами. Особое очарование некоторым улицам придают апельсиновые аллеи.

Коммуна славится своей местной кухней и разнообразием блюд. В ресторанах подают овощи, сыры, вино, мясо. Среди традиционных блюд доминируют пюре из конских бобов с добавлением цикория, паста «ушки», соус из ботвы репы, пирожки «панзаротти» с различной начинкой, в частности, из кукурузы, шпината, помидоров, моцареллы, ветчины.

В местных винодельнях часто проводится дегустация вин, которые выпускаются здесь с 1939 года. Самым популярным считается вино Примитиво. С технологией производства оливкового масла экскурсантов знакомят на заводе Франтой Ротоло.

Каждый год 11-12 января проводится праздник «костров». Он посвящён Пресвятой Богородице, которая спасла местных жителей от эпидемии чумы. Согласно преданию, двум священникам было видение, что от «Чёрной Смерти» можно спасти людей. Необходимо было больным смазать ноги маслом из лампадки, стоящей возле иконы Богородицы.

Как только им сделали эту процедуру, чума вскоре отступила от города. Кроме того, на больших кострах сожгли все вещи и предметы, оставшиеся после умерших. Теперь в память об этом событии вечером 11 января местные жители зажигают костры.