Гифу – населённый пункт со статусом центрального города, столица одноимённой префектуры в центре Хонсю (регион Тюбу). Территория Гифу отличается разнообразными ландшафтами и видами. Из-за роста города во второй половине 20 века, Гифу слился с близлежащими сельскими поселениями. Поэтому здесь можно встретить как современные небоскрёбы и торговые центры, так и идиллические сады и клубничные поля.
Исторические события в Гифу всегда напрямую зависели от географического расположения города. Гифу формировался вокруг средневекового замка и считался главным городом провинции Ацуми. Позже, в эпоху Воюющих провинций и периода Эдо (15-19 век) Гифу неоднократно переходил во владения разных феодальных кланов. Долгое время экономика города держалась на торговле (сказывалась близость портового города Нагоя) и текстильном производстве. Ныне развиваются электротехническая и машиностроительная отрасли. Гифу располагает 4 университетами.
Среди архитектурных памятников Гифу, несомненно, выделяются замок 12 века на холме и огромная статуя буддийского монаха Энку.